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作者
Siranjeevi Ravichandran,
Prabhu Sengodan,
Anbalagan Saravanan,
Sundaram Vickram,
Hitesh Chopra
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-15
卷期号：472: 142888-142888
被引量：20
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142888
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