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Nanophytosomes as a protection system to improve the gastrointestinal stability and bioavailability of phycocyanin

生物利用度 藻蓝蛋白 化学 药理学 医学 生物 遗传学 细菌 蓝藻
作者
Oya Irmak Şahin,Ayşe Neslihan Dündar,Sebahat Ozdemir,Kubra Uzuner,Mahmut Ekrem Parlak,Adnan Fatih Dağdelen,Furkan Türker Sarıcaoğlu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2022-09-19 卷期号：50: 102052-102052 被引量：23
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2022.102052
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