发布文献求助

Comparative Study on the Ability of Different Oleogelators to Structure Sunflower Oil

蜂蜡 单甘酯 葵花籽油 蜡 硬脂酸 向日葵 食品科学 材料科学 米糠油 流变学 化学 有机化学 原材料 脂肪酸 复合材料 农学 麸皮 生物
作者
Goly Fayaz,Sonia Calligaris,Maria Cristina Nicoli
出处
期刊：Food Biophysics [Springer Science+Business Media]
日期：2019-08-07 卷期号：15 (1): 42-49 被引量：51
标识
DOI：10.1007/s11483-019-09597-9
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
FashionBoy的应助被忧虑的鼠标采纳，获得10
1秒前
完美世界的应助被小丫采纳，获得10
1秒前
feng发布了新的文献求助10
2秒前
沈周发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
4秒前
5秒前
L。发布了新的文献求助10
7秒前
一一发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
8秒前
8秒前
登登完成签到，获得积分10
9秒前
隐形曼青的应助被清爽访曼采纳，获得10
12秒前
12秒前
十二月发布了新的文献求助10
12秒前
852的应助被莫茹采纳，获得10
13秒前
江酱完成签到，获得积分10
13秒前
14秒前
14秒前
14秒前
鸭鸭酱完成签到，获得积分10
15秒前
小丫完成签到，获得积分10
15秒前
王婷静完成签到，获得积分10
15秒前
16秒前
qianqiu完成签到 ，获得积分10
16秒前
L。完成签到，获得积分20
17秒前
17秒前
18秒前
羞涩的荟发布了新的文献求助30
19秒前
呐呐呐发布了新的文献求助10
19秒前
20秒前
20秒前
carl完成签到 ，获得积分10
20秒前
20秒前
21秒前
21秒前
24秒前
FLY完成签到，获得积分10
24秒前
高分求助中
【重要！！请各位用户详细阅读此贴】科研通的精品贴汇总(请勿应助) 10000
Semantics for Latin: An Introduction 1018
International Code of Nomenclature for algae, fungi, and plants (Madrid Code) (Regnum Vegetabile) 1000
Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads 530
Eco-Friendly Skin Solutions for Natural Cosmeceuticals 500
Apiaceae Himalayenses. 2 500
北师大毕业论文 基于可调谐半导体激光吸收光谱技术泄漏气体检测系统的研究 490
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4083347
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3622621
关于积分的说明 11492264
捐赠科研通 3337364
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1834628
邀请新用户注册赠送积分活动 903538
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 821650
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通