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Beneficial effects of anthocyanin-rich peels of Myrtaceae fruits on chemically-induced liver fibrosis and carcinogenesis in mice

花青素 化学 脂质过氧化 氧化应激 抗氧化剂 食品科学 过氧化氢酶 生物化学
作者
Guilherme Ribeiro Romualdo,Isadora Penedo de Souza,Lucas Vilhegas de Souza,Gabriel P. Bacil,Thais Fernanda de Campos Fraga‐Silva,Alexandrina Sartori,Renata Galhardo Borguini,Manuela Cristina Pessanha de Araújo Santiago,Ana Angélica Henrique Fernandes,Bruno Cogliati,Luı́s Fernando Barbisan
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2020-12-08 卷期号：139: 109964-109964 被引量：27
链接
nih.gov handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2020.109964
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