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Sorghum Pasta and Noodles: Technological and Nutritional Aspects
高粱
植物生理学
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植物
作者
Pablo Martín Palavecino,
María Isabel Curti,
Mariela C. Bustos,
María Cecilia Penci,
Pablo D. Ribotta
出处
期刊：
Plant Foods for Human Nutrition
[Springer Science+Business Media]
日期：2020-05-30
卷期号：75 (3): 326-336
被引量：28
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s11130-020-00829-9
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