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作者
Leticia Anahí Rodríguez Assaf,
Lina Paula Pedrozo,
María Cristina Nally,
V.M. Pesce,
M.E. Toro,
Lucía I. C. de Figueroa,
Fabio Vázquez
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2020-01-11
卷期号：320: 108520-108520
被引量：33
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108520
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