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作者

Zeyu Lu,Marleny D.A. Saldaña,Zhimin Jin,Wuliang Sun,Pengfei Gao,Menghe Bilige,Wenxiu Sun

出处

期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2021-07-27 卷期号：73: 102785-102785 被引量：36

标识

DOI：10.1016/j.ifset.2021.102785

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