腐胺
精氨酸脱羧酶
鸟氨酸脱羧酶
多胺氧化酶
多胺
亚精胺
精胺
生物化学
成熟
分解代谢
精氨酸
精氨酸酶
采后
鸟氨酸脱羧酶抗体
化学
生物
酶
食品科学
植物
氨基酸
作者
Georgios Tsaniklidis,Spyridoula N. Charova,Dimitrios Fanourakis,Athanasios Tsafouros,Nikolaos Nikoloudakis,Eleni Goumenaki,Eleni Tsantili,Peter A. Roussos,Ioakim K. Spiliopoulos,Konstantinos Paschalidis,Costas Delis
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2021.111586
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