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作者
Eylül Ozturk,
Mecit Halil Öztop,
Hami Alpas
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2021-04-21
卷期号:147: 111556-111556
被引量:12
链接
sciencedirect.com
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2021.111556
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