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Biologically active peptides in milk proteins

消化（炼金术） 生物化学 生物活性 化学 肽 食物蛋白 餐后 免疫系统 激素 生物学价值 生物 生物技术 体外 胰岛素 色谱法 免疫学
作者
Hans Meisel,H. Frister,E. Schlimme
出处
期刊：Zeitschrift für Ernährungswissenschaft [Springer Nature]
日期：1989-12-01 卷期号：28 (4): 267-278 被引量：66
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/bf02019390
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