Consumer Reviews and Regulation: Evidence from New York City Restaurants
营销
业务
广告
顺从（心理学）
消费者行为
消费者信息
卫生用品
消费者隐私
经济
消费者满意度
作者
Chiara Farronato,Georgios Zervas
出处
期刊：Marketing Science [Institute for Operations Research and the Management Sciences] 日期：2026-04-27卷期号：45 (4): 752-772
标识
DOI：10.1287/mksc.2023.0088
摘要
This paper examines whether consumer reviews predict restaurant health violations and how online signals influence hygiene compliance and consumer demand.
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(2025-6-4)
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