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作者
Xizi Liu,
Fei Pan,
Jia Ding,
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Bin Han,
Han Hu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-26
卷期号：525: 150577-150577
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150577
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