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作者
Kaiyang Zhu,
Ji Ma,
Ruona Li,
Hafiz Muhammad Mubeen,
Ting Zhang,
Hongjie Lei,
Wenge Zhao,
Huaide Xu,
Mei Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-20
卷期号：508 (Pt B): 148510-148510
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148510
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