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作者
Mingsha Jie,
Amei Zhu,
Zhendong Liu,
Junguang Li,
Zeyu Xu,
Xiaoyue Yue,
Yanhong Bai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-09
卷期号：518: 149562-149562
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149562
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