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作者
Haohan Ding,
Chengcheng Chen,
Xiaodong Song,
Guanjun Dong,
Haoheng Chen,
Haoke Hou,
Xiaohui Cui,
Wei Yu,
David I. Wilsone
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-10
卷期号：515: 149208-149208
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149208
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