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作者
Yang Yu,
Zhenfang Liu,
Min Huang,
Qibing Zhu,
Xin Zhao
出处
期刊:
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期:2022-07-13
卷期号:336: 111213-111213
被引量:78
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2022.111213
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