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Effects of amadumbe starch nanocrystals on the physicochemical properties of starch biocomposite films

生物复合材料淀粉极限抗拉强度材料科学复合数马铃薯淀粉化学工程热稳定性复合材料化学食品科学工程类

作者

A.R. Mukurumbira,John J. Mellem,Eric O. Amonsou

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2017-02-16 卷期号：165: 142-148 被引量：76

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DOI：10.1016/j.carbpol.2017.02.041

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