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Fruit Skin Splitting and Cracking

作者
Umezuruike Linus Opara,C.J. Studman,Nigel H. Banks
标识
DOI：10.1002/9780470650622.ch4
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction Types of Cracking Causes of Cracking and Splitting Reducing Fruit Cracking Summary and Conclusions Literature Cited
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