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Lactic acid bacteria as biocontrol agents of food pathogens

乳酸生物病虫害防治细菌微生物学生物食品科学生物技术植物遗传学

作者

Omotola F. Olagunju,Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi

出处

期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2023-01-01 卷期号：: 271-288

标识

DOI：10.1016/b978-0-323-91930-2.00012-2

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