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Ultrasound-enhanced deep eutectic solvent extraction of Ganoderma lingzhi By-Products: A study on protein and antioxidant properties

灵芝化学共晶体系抗氧化剂萃取（化学）食品科学深共晶溶剂有机化学灵芝合金

作者

Siying Wang,Xin Zhou,Juan Xu,Ying Wang,Haishun Xu,Zhiyan Jiang,Kehui Xiong,Qinming Chen,Xue‐Qian Wu

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-05-03 卷期号：68: 106753-106753 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.106753

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