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Fatty acid composition and origin of frozen lamb determined by handheld NIR spectroscopy with chemometrics

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作者

Feng Yuchao,Wei Peiling,Wenxin Zheng,Yushu Zhang,Ping Gong,Fan Xia

出处

期刊：Microchemical Journal [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 113349-113349

标识

DOI：10.1016/j.microc.2025.113349

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