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作者
Sepideh Mehralitabar Firouzjaei,Maryam Nikzad,Sohrab Kazemi,Hassan Yousefnia Pasha
出处
期刊:Food Biophysics
[Springer Science+Business Media]
日期:2025-05-10
卷期号:20 (2)
被引量:5
标识
DOI:10.1007/s11483-025-09968-5
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