酵母
食品科学
白色(突变)
生物
微生物学
微生物种群生物学
化学
生物化学
细菌
基因
遗传学
作者
Yoon-Soo Gwak,Shin‐Young Lee,Chan-Il Bae,Su-Jeong Eom,Mi‐Ju Kim
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-14
卷期号:465: 142059-142059
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142059
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI