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Ultrasonic-assisted plasma-activated water extraction of polysaccharide from Hemerocallis citrina Baroni: Structural characterization and antioxidant mechanism in vitro
抗氧化剂
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作者
Tongliang Yang,
Han Zhang,
Yaqing Bian,
Zihan Qu,
Yifu Zhang,
Shuhong Li,
Guiyun Chen,
Ye Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-14
卷期号：465 (Pt 2): 142049-142049
被引量：22
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142049
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