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作者
Dongling Qiao,Yuyan Zhang,Farong Sun,Michelle Ji Yeon Yoo,Guohua Zhao,Binjia Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-13
卷期号:468: 142476-142476
被引量:18
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142476
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