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Molecular profiling of triacylglycerols in bovine and goat milk powders via ultra-performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry

四极飞行时间质谱法色谱法化学牛乳飞行时间质谱四极串联质谱法有机化学物理离子原子物理学电离

作者

Abdelmoneim H. Ali,El Sayed Abd El-Sattar,Mahetab F. Ramadan,Ahmed Hassan Mousa,Gafar Babatunde Bamigbade,Athira Jayasree Subhash,Ren‐You Gan,Lei Zhu,Mutamed Ayyash

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2024-09-13 卷期号：136: 106737-106737

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.106737

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