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Nanoparticle-based detection of foodborne pathogens: Addressing matrix challenges, advances, and future perspectives in food safety

食品安全 纳米技术 计算机科学 生化工程 生物技术 食品科学 工程类 生物 材料科学
作者
Himanshu Jangid,Mitali Panchpuri,Joydeep Dutta,Harish Chandra Joshi,Maman Paul,Arun Karnwal,Akil Ahmad,Mohammed B. Alshammari,Kaizar Hossain,Gaurav Pant,Gaurav Kumar
出处
期刊：Food Chemistry: X [Elsevier]
日期：2025-06-25 卷期号：29: 102696-102696 被引量：3
链接
doi.org nih.gov nih.gov doaj.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2025.102696
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