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Preparation, properties evaluation, and application in strawberry preservation of multi-functional arabica coffee husk pectin polysaccharide-cinnamaldehyde edible composite film
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作者
Chao Li,
Chunyan Zhao,
Ziqi Gao,
Di Wang,
Jing Yan,
Yifan Hu,
Hao Tian,
Xiuwei Liu,
Lijuan Yu,
Zelin Li,
Jiashun Gong
出处
期刊：
Food Packaging and Shelf Life
[Elsevier BV]
日期：2025-09-27
卷期号：52: 101625-101625
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fpsl.2025.101625
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