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乳酸片球菌食品科学酵母发酵水解物化学酵母抽提物稻草乳酸生物化学生物水解细菌植物乳杆菌遗传学无机化学

作者

Chen Qu,Dayu Ren,Qi Liu,Bin Zhang,Jie Bao

出处

期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering [Springer Science+Business Media]
日期：2025-08-07 卷期号：48 (11): 1897-1907

链接

标识

DOI：10.1007/s00449-025-03220-7

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