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作者
Shuo Xu,
Chenxuan Mei,
Keyu Zhou,
Xiao Feng,
Min Zhang,
Qiong Wu,
Yurong Zhang,
Dongdong Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-30
卷期号：495 (Pt 3): 146542-146542
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146542
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