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作者
Yunfeng Yang,
Quanwen Liu,
Pengfei Yang,
Xiulian Li,
Xiangquan Zeng,
Fengjun Guo,
Xinguang Fan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-01
卷期号：499: 147369-147369
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147369
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