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Extraction optimization, structural characterization and potential alleviation of hyperuricemia by flavone glycosides from celery seeds

芹菜素 高尿酸血症 木犀草素 糖苷 黄嘌呤氧化酶 别嘌呤醇 化学 食品科学 生物化学 类黄酮 尿酸 医学 酶 有机化学 抗氧化剂 病理
作者
Chao Zhang,Ming Zhao,Bei Jiang,Jing Yu,Qiufa Hao,Wenxuan Liu,Zhao Hu,Youming Zhang,Chun Song
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01 卷期号：13 (19): 9832-9846 被引量：25
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo01715f
摘要
Celery seeds are commonly used as condiments and in herbal teas with high medicinal value.
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