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作者
Qi Li,Yuehan Wu,Mohd Shabbir,Ying Pei,Hongshan Liang,Jing Li,Yijie Chen,Yan Li,Bin Li,Xiaogang Luo,Shilin Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2021-01-26
卷期号:349: 129163-129163
被引量:37
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.129163
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