尼泊金甲酯
化学
活性氧
硫代巴比妥酸
TBARS公司
脂质过氧化
血红蛋白
丙二醛
生物化学
对羟基苯甲酸酯
尼泊金丙酯
氧化应激
防腐剂
食品科学
作者
N. Pishkari,Mehran Habibi-Rezaei,Fereshteh Taghavi,Massoud Amanlou,Nader Sheibani,Luciano Saso,Ali Akbar Moosavi‐Movahedi
标识
DOI:10.1007/s13738-020-01852-y
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI