化学
脂质代谢
采后
活性氧
能量电荷
生物化学
磷脂酸
脂氧合酶
磷脂酶D
膜脂
磷脂酰胆碱
脂质过氧化
磷脂
三磷酸腺苷
脂质氧化
细胞色素c氧化酶
脂肪酸
磷脂酶
冷库
NADPH氧化酶
丙二醛
磷脂酶C
作者
Cheng Zhou,Wei Chen,Wei Wu,Xuewen Li,Shifeng Cao,Liyu Shi,Zhenfeng Yang
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2026.114198
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