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作者
Bangfeng Fu,
Ruilei Yang,
Sitong Zhang,
Weijie Gong,
LIANG ZHANG,
Linpin Luo,
G. S. Huang,
Jianlong Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-16
卷期号：508 (Pt B): 148444-148444
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148444
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