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作者
Suntisak Khumngern,
Phennapa Khanaaekwichaporn,
Apon Numnuam,
Natha Nontipichet,
Praopim Limsakul,
Panote Thavarungkul,
Chongdee Thammakhet-Buranachai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-17
卷期号：519: 149699-149699
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149699
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