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作者
Wei Wan,
Xiaokang Na,
Ming Du,
Jianyu Zhu,
Beiwei Zhu,
Chao Wu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-06-22
卷期号：242: 119809-119809
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119809
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