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作者
Changrong Wang,
Yi Chen,
Mengfan Lin,
Shuangquan Shi,
Yuemei Liu,
FeiFei Hong,
Ziqiang Kang,
Zebin Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-30
卷期号：503: 147813-147813
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147813
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