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作者
Deborah Pacetti,
Serena Scortichini,
Maria Chiara Boarelli,
Dennis Fiorini
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2019-03-09
卷期号：102: 240-244
被引量：29
链接
handle.net
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doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2019.03.005
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