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Electrooxidation of flavonoids at platinum electrode studied by cyclic voltammetry

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作者
Anna Masek,Marian Zaborski,Ewa Chrześcijańska
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2011-01-10 卷期号：127 (2): 699-704 被引量：87
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2010.12.127
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