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Sulfur fertility management to enhance methionine and cysteine in soybeans
蛋氨酸
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生物化学
有机化学
作者
Dana Alison Rushovich,
Ray R. Weil
出处
期刊：
Journal of the Science of Food and Agriculture
[Wiley]
日期：2021-05-11
卷期号：101 (15): 6595-6601
被引量：18
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1002/jsfa.11307
摘要
Soybean seed S and MET+CYS concentrations vary widely. We show that field-scale S application can greatly enhance soybean MET+CYS content and therefore protein quality. © 2021 Society of Chemical Industry.
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