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作者
Hui Sun,
Meihui Zhao,
Liming Zhang,
Zhongyuan Liu,
Xueying Zhang,
Haohao Shi,
Jiamei Wang,
Seid Mahdi Jafari,
Guanghua Xia
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-12-24
卷期号：227: 118147-118147
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118147
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