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作者
Yudi Pranoto,
Riyanti Ekafitri,
Novita Indrianti,
Satriyo Krido Wahono,
Alit Pangestu,
Achmat Sarifudin
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-04-22
标识
DOI：10.1007/s11694-026-04370-2
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