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作者
Zhouya Bai,
Jiahao Wan,
Wenhui Deng,
Yanbin Wang,
Yuanyuan Chen,
Peiyan Li,
Guoping Yu,
Denglin Luo
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-03-18
卷期号：233 (Pt 1): 118963-118963
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118963
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