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Sensory qualities, aroma components, and bioactive compounds of Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl. as affected by different drying methods
芳香
成分
食品科学
化学
传统医学
医学
作者
Shenyi Ye,
Zhen Wang,
Jiayu Shen,
Qingsong Shao,
Hailing Fang,
Bingsong Zheng,
Adnan Younis
出处
期刊：
Industrial Crops and Products
[Elsevier BV]
日期：2019-04-02
卷期号：134: 80-88
被引量：27
标识
DOI：10.1016/j.indcrop.2019.03.063
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