Efficient production of a novel alkaline cold-active phospholipase C from Aspergillus oryzae by molecular chaperon co-expression for crude oil degumming

毕赤酵母 米曲霉 化学 发酵 生物化学 磷脂酶C 柠檬酸 食品科学 酶 重组DNA 基因
作者
Ling Wang,Tingting Hu,Zhengqiang Jiang,Qiaojuan Yan,Shaoqing Yang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:350 (3): 129212-129212 被引量:20
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.129212
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