化学
植物乳杆菌
胆汁酸
发酵
生物化学
新陈代谢
肠道菌群
细菌
乳酸
生物
遗传学
作者
Zhe Zhao,Guijie Chen,D. Li,Qi Zhang,Guoyuan Xiong,Chuanlai Du,Xiaoxiong Zeng,Chunxu Chen
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-03-03
卷期号:66: 106289-106289
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106289
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