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Sterigmatocystin in rice through LC-MS/MS: Longitudinal study on contamination, health risks and residual patterns in China

污染 黄曲霉毒素 毒理 杂色曲霉素 人类健康 环境卫生 环境科学 生物 生物技术 医学 生态学
作者
Yarong Zhao,Lan Wang,Rui Zeng,Peirong Chen,Kaihang Xu,Xiaomei Huang,Aibo Wu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-05-19 卷期号：487: 144814-144814
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144814
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