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Selenium nanoparticles modified with Ophiocordyceps gracilis polysaccharides: Enhancing stability, bioavailability, and anti-inflammatory efficacy

生物利用度多糖化学纳米颗粒硒微生物学生物纳米技术生物化学药理学材料科学有机化学

作者

Xiwu Qi,Lingling Tong,Hui Lian,Zilei Chen,Linhui Yang,Yang Wu,Suxing Jin,Dong‐Sheng Guo

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2024-12-31 卷期号：201: 115652-115652 被引量：15

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2024.115652

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